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01'29(Sun) 「杉錦」蔵見学

昨日は、恒例の「杉錦」の蔵見学でした。
今回が初めての蔵見学の方もいらして、杉井社長の説明もいつもより丁寧のような。
見学終了後、うちの店まで移動して懇親会。
今回は、猪鍋とのコラボレーション。
味付けが濃いので、用意したのは秘蔵の熟成酒。
均乃介社長もビックリしていらっしゃいました♪(^O^)
M氏から頂いた猪肉が大量でしたので、皆様満腹になっていました。
用意した鍋は3種類。
「しゃぶしゃぶ」と「すき焼き」、「キムチ鍋」です。
肉の臭みを取って下さっていたので、「しゃぶしゃぶ」が好評でした。
M氏に感謝です♪(^O^)
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