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地酒を中心としたショットバー・イーハトーヴォ。新メニューのお知らせから、マスターの呟きまで。
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08'02(Wed) タイトルなし今日、いつもの様に初亀さんに仕込み水を頂きに行って来ました。その際、名手部長とお会いして、水のデータを頂いてきました。以前より軟水になっていました。大体70〜120の間を上下しているそうです。詳細はともかく、飲み易いお水には間違いありません。名手部長、ありがとうございます!('◇')ゞ
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□ ヒデ
□ イーハトーヴォのマスター。
試行錯誤を繰り返し、今日もお酒と人を繋ぎます。 お酒好き。 夏は豆腐と枝豆と、冬は熱々キムチ鍋と。 Search
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