昨夜、ＧＷを利用して、常連のグッチさんが家族連れで静岡にいらっしゃいました！(^O^)
今夜の宿は「アンビア松風閣」です。
前もって伺っていれば、何かサービスが出来たかもしれません！(>_<)
それはともかく、今回の目的は来月の「而今」利き酒会の為に、お酒を搬入する事でした！
無事に１９ＢＹから２１ＢＹまでの「千本錦」と「山田錦」が届きました！(^O^)
それからバーで「慰労会」でした。(^_-)
長時間の運転で、かなり疲れたと思います。
既にホテルで食事を済ませて来られたという事でしたので、ビールで乾杯の後はグッチさんのお土産の「裏 上喜元」を頂きました！(^O^)
大吟醸の「押切」、いわゆる「攻め」ですが、非常にバランスが良いお酒でした！
更に、きっと「燗映え」すると二人とも意見が一致しましたので、お燗で頂きました。
想定した温度より高く(５０℃)になってしまいましたが、飲んでみたらキレが良く、立ち香も上品でグッドでした！結果オーライですねぇ！(^_-)
４７℃も試してみましたが、やはり５０℃の方がバランスが良く、私達の好みでした。
ご馳走様でした！(^O^)

ところで、この「赤キャップ」、「裏」専用なのでしょうか？それとも「大吟醸」用なのでしょうか？
初めて見ました。(^_-)