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11'15(Sat) 「初亀」情報
いつものように、「初亀」さんに仕込み水を頂きに伺いました。そこで仕入れた情報を二つ!(^_-)
まずひとつ目は、例年に比べ仕込みが早いという事です!
若い西原光志杜氏と蔵人達ですから、段取りがいいのかもしれませんね!「しぼりたて」が、今月28日に出荷されるそうです。例年よりも2週間くらい早いようです。西原杜氏の最初の作品です。楽しみですね!(^O^)
もうひとつは、蔵の冷蔵庫に貼られた紙!
正面のドアには「竹蔵」と書いてありました!その隣には「松蔵」と書いてありました。それでは反対側のドアには「梅蔵」と書いてあるかと探しましたがわかりません。(-_-;)無断で中に入る訳にはいきませんので!
事務の人に伺いましたが、「梅蔵」があるのは確認できませんでした。ただ、命名と貼ったのは橋本社長のようです!(^_-)
「松竹梅」では洒落になりませんから、「菊蔵」の方が面白いかもしれませんね!座布団は貰えないでしょうが…。(^_-)
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