「明鏡止水」と「上喜元」を開けました！「明鏡止水」は、スッキリとした香りと、意外にしっかりとしたボディのある味が絶妙のパランスです。「上喜元」は大吟醸らしいとても華やかな香りで、味も乗っていてバランスがいいです！「美郷錦」というお米については良く知りません！(>_<)どなたか御存じの方がいらっしゃったら、是非教えて下さい。