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07'11(Fri) 蔵元さん大挙来店!
明日は地元の「杉錦」に、全国各地から蔵元さんが大挙して集合します!(^O^)以前当店にいらしてくださった箕浦氏の企画で、山廃系の造りをしている蔵元さん達を「杉錦」に集めて、酒造りの勉強会をするそうです!
その後、うちの店で「意見交換会」!味覚に鋭い方達の団体。その上出身地がバラバラですから、「味付け」が大変です!(T_T)
季節感も出したいですし、静岡の味覚も楽しんで頂きたいです!(>ε<)
結構大変です!(-_-;)
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