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そうそう マスターモルトラリーのハンコが出来上がりました
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12'13(Thu) 初亀蔵情報
20071213183303
いつものように、仕込み水を頂きに初亀に伺いました。蔵の中には米袋が山積みに!仕込みの最盛期を迎えて大量の酒米が用意されていました。袋をよく見ると、兵庫県産の特等の山田錦でした。精米歩合は50%。「瓢月」や「富蔵」、シルバーラベルの「吟醸」等に使われます。
「荒ばしり」や「しぼりたて原酒」の出荷も進み、いよいよ「上物」の仕込みに入るのでしょう!期待していまーす。\(^O^)/
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