静岡新聞に瀧上杜氏の記事が掲載されていました！県内の方は御覧になったかもしれませんが、皆様にお知らせしておきます。やはり「杜氏」といえば、この方の名が真っ先に上がるのでしょうね！いつもお会いする方がスゴイ人だと思うとなんだか嬉しくなりました！(^-^)
これから「上物」の造りが最盛期になります。体調に気をつけて頂いて、素晴らしい初亀のお酒を醸して下さい。('◇')ゞ