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地酒を中心としたショットバー・イーハトーヴォ。新メニューのお知らせから、マスターの呟きまで。
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10'20(Sat) シーズン到来!![]() いつものように、仕込み水を頂きに初亀に行きました。蔵の中には酒米が。「雄山錦」でした。 いよいよ「造り」のシーズン到来です。杜氏さん達も、そろそろいらっしゃるようです。また、蔵が活気づく季節になります。とても楽しみです!\(^O^)/
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□ ヒデ
□ イーハトーヴォのマスター。
試行錯誤を繰り返し、今日もお酒と人を繋ぎます。 お酒好き。 夏は豆腐と枝豆と、冬は熱々キムチ鍋と。 Search
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