岡部町の北部、朝比奈地区の茶園です。紫外線を遮る「寒冷紗」といわれるポリエステル製の布を、直接茶の木に掛けて茶葉を薄く大きくします。タンニンが減り、甘味の強い茶になると言われています。
産地表示の義務化や、産地間競争の激化で、製品の差別化が要求されてきています。農家の方々も大変です！(>_<)
ちなみにバックの竹林は、筍の収穫が終わり、疲れています。葉の色が黄色になってしまっています。子孫を残す為に、命を削っているのがよく解ります。