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地酒を中心としたショットバー・イーハトーヴォ。新メニューのお知らせから、マスターの呟きまで。
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05'05(Sat) レンゲ畑![]() 岡部町の北部、「殿」地区の田んぼです。「静岡コシヒカリ」等の早稲品種ではもう田植えが終わっています。近年、早稲品種が増加して、所謂「レンゲ畑」が見られなくなりました。 この地域は、「誉富士」や「山田錦」を栽培する農家がいます。この田んぼにも酒米が植えられるのかもしれません。
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□ ヒデ
□ イーハトーヴォのマスター。
試行錯誤を繰り返し、今日もお酒と人を繋ぎます。 お酒好き。 夏は豆腐と枝豆と、冬は熱々キムチ鍋と。 Search
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