地酒バー・イーハトーヴォ

地酒を中心としたショットバー・イーハトーヴォ。新メニューのお知らせから、マスターの呟きまで。

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11'04(Sat) Ｃ級グルメ？『岡部焼きソバ』

今年度、岡部町商工会で商品化した『岡部焼きソバ』です。『富士宮焼きソバ』が、Ｂ級グルメ日本一になったのに対抗して(？)開発されました。(^-^)
特徴は、朝比奈玉露を練り込んだ特製麺と、肉とソースの使用を禁止している事です。それ以外は規制が無く、各個店で工夫して味付けする事になっています。うちの店では、飲んだ後の「締め」と考え、蕎麦つゆと岩塩でアッサリとした味に仕上げました。具は、岡部特産の筍や椎茸を中心に、レタスやパプリカを使用しています。概ね味付けは好評でした。(o^-')b

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[13] not subject【えり子サン*】 URL EDIT top↑

初めてコメントさせていただきます！
岡部ヤキソバですか。チャレンジャーな試みで楽しいですね。
とってもヘルシーな感じなのでいいかも。
１度食べてみたいです♪

[14] not subject【マスターサン*】 URL EDIT top↑

えり子さん、コメントありがとうございます！
うちの様な「飲み屋」のメニューだと、
やはり最後の「締め」で召し上がる方が多いですね。
炒めている時に、お茶の香りがします。
具材を考えないと、その香りが消えてしまいます。
結構、頭を使いますね・・・。
岡部町では何軒かで食べることができますので、
味の違いを楽しんでみて下さい。

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試行錯誤を繰り返し、今日もお酒と人を繋ぎます。
お酒好き。
夏は豆腐と枝豆と、冬は熱々キムチ鍋と。

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□ 11'04(Sat) Ｃ級グルメ？『岡部焼きソバ』 [未分類 ] 今年度、岡部町商工会で商品化した『岡部焼きソバ』です。『富士宮焼きソバ』が、Ｂ級グルメ日本一になったのに対抗して(？)開発されました。(^-^) 特徴は、朝比奈玉露を練り込んだ特製麺と、肉とソースの使用を禁止している事です。それ以外は規制が無く、各個店で工夫して味付けする事になっています。うちの店では、飲んだ後の「締め」と考え、蕎麦つゆと岩塩でアッサリとした味に仕上げました。具は、岡部特産の筍や椎茸を中心に、レタスやパプリカを使用しています。概ね味付けは好評でした。(o^-')b comment:2 trackback:0 top↑ ■コメント投稿フォームコメントをどうぞ SUBJ NAME BLOG/HP PASS SERCLET[秘信の際はチェックBOXをONにしてね] OK？ [13] not subject【えり子サン】 URL EDIT top↑ 初めてコメントさせていただきます！岡部ヤキソバですか。チャレンジャーな試みで楽しいですね。とってもヘルシーな感じなのでいいかも。１度食べてみたいです♪ [14] not subject【マスターサン*】 URL EDIT top↑ えり子さん、コメントありがとうございます！うちの様な「飲み屋」のメニューだと、やはり最後の「締め」で召し上がる方が多いですね。炒めている時に、お茶の香りがします。具材を考えないと、その香りが消えてしまいます。結構、頭を使いますね・・・。岡部町では何軒かで食べることができますので、味の違いを楽しんでみて下さい。 ■エントリーNo.127「Ｃ級グルメ？『岡部焼きソバ』」のトラックバックアドレス http://hide06.blog36.fc2.com/tb.php/127-da6fb772 タイトルなし ← Index → タイトルなし	Entry □ 凄いお客様！(10'13) □ 訃報(10'09) □ 喜久酔(10'08) □ 大酒飲みのお客様(10'07) □ 静岡県地酒まつり(10'04) Comment □ もう出ねぇって！(ゆりしーヲタ) □ 本当無我夢中で撮りまくったさぁ(あまねっち) □ 教えてくれた人ありがとう！！(ヨシオ) □ モロヘイヤと太ももダイエット() □ ダイエットとブラックコホシュと美容の関係() □ 前払い制の逆援助システム(エロ) □ 生薬でダイエットに失敗？！() Trackback □ 【くも膜下出血】についてブログでの検索結果から見ると…(おまとめブログサーチ) □ 【静浜基地】についてサーチエンジンで検索してみると(気になるキーワードでブログ検索！) □ (健康に関する語句) □ 地球温暖化(ふうかの日記) □ 円谷プロ(うららの日記) Category □ 未分類(0) □ 未分類(0) □ 呟き(0) Archive □ 2008年 10月(6) □ 2008年 09月(14) □ 2008年 08月(17) □ 2008年 07月(17) □ 2008年 06月(19) □ 2008年 05月(14) □ 2008年 04月(14) □ 2008年 03月(20) □ 2008年 02月(18) □ 2008年 01月(16) □ 2007年 12月(19) □ 2007年 11月(25) □ 2007年 10月(20) □ 2007年 09月(18) □ 2007年 08月(8) □ 2007年 07月(8) □ 2007年 06月(12) □ 2007年 05月(8) □ 2007年 04月(13) □ 2007年 03月(9) □ 2007年 02月(12) □ 2007年 01月(12) □ 2006年 12月(10) □ 2006年 11月(8) □ 2006年 10月(11) □ 2006年 09月(11) □ 2006年 08月(14) □ 2006年 07月(14) □ 2006年 06月(11) □ 2006年 05月(11) □ 2006年 04月(10) □ 2006年 03月(6) □ 2006年 02月(14) □ 2006年 01月(15) □ 2005年 12月(9) Link □ ＸＹＺのミキシンググラス □ アットエス　静岡の地酒が呑める店（Vol.100にて紹介して頂きました） Author □ ヒデ □ イーハトーヴォのマスター。試行錯誤を繰り返し、今日もお酒と人を繋ぎます。お酒好き。夏は豆腐と枝豆と、冬は熱々キムチ鍋と。 Search Rss □ Entry rss □ Comment rss □ Trackback rss Free □ Free spaceです。ご自由に。
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