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05'24(Thu) ローストビーフ
今日は、義母のお供でスーパーに行きました。
まず、うちの「テビ様」のお弁当のデザート用にフルーツを物色して、アメリカンチェリーをゲットしました。
肉売場で黒毛和牛のモモ肉のブロックを見つけました♪
普段は自宅では作らないローストビーフを、ちょっと作ってみようかと思いました。
いくつかある中で、抜群のブロックをチョイスしてきました。
塩・白胡椒・黒胡椒を塗し、表面をしっかりローストしてからグリルに投入!
10分ほど強火で焼き、後は余熱で。
バッチリの焼き加減でした♪(^O^)
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