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04'03(Tue) 11年古酒


先日の「初亀」の会でお出しした「しぼりたて本醸造生原酒」です。
現在の製品とはラベルが違います。
正直、生原酒の11年古酒ですので、かなり「老香」が出ているのではないかと心配していました。
ところが、予想外に熟成がうまくいっていました。
会当日には試飲出来ませんでしたが、皆さんが気に入る理由が判りました♪(^O^)
さすが、名杜氏瀧上秀三の作品ですねぇ♪
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