06'29(Sun) 「磯自慢」利き酒会

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昨夜は、「磯自慢」の利き酒会をしました。参加者は少なかったですが、皆様普段あまり目にする事が出来ない「磯自慢」を堪能して頂きました！(^O^)
こちらも採算度外視で、高価な品を提供しました！(^_-)
皆様の喜ぶ顔が見れただけで幸せです！(^O^)
これからも頑張ります！

06'25(Wed) 復活！(^O^)

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壊れて久しかった冷蔵庫を、購入しました！やはりBARの顔ですから、壊れていた時は悲しかったです！(T_T)
これでお客様に御不便をお掛けしないで済みそうです！とりあえず以前のように、志太のお酒を並べて行きたいと思います。(^O^)

06'22(Sun) 快気祝い！

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常連のお客様が、２ヶ月前に大怪我をされました！(>_<)山の斜面で足を滑らせ、肩の筋を断裂したのです。聞いただけで「痛そう」ですし、仕事にも影響があった事でしょう。
そのお客様の快気祝いを、友人の方達が企画して下さいました。(^O^)
せっかくですから、ビックリさせようと「ジャンボオムレツ」を作ってみました！ケチャップで「快気祝」と書きました。一応喜んでいただけました！(^_-)

06'21(Sat) 思いやり

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昨夜いらしたお客様。２回目の御来店ですが、すっかり打ち解けて、いろいろなお話をして頂きました！(^O^)
御本人はまだ結婚なさっていませんが、甥っ子が可愛くて仕方ないという事でした。真っ直ぐな性格で、とても素敵な方です！(^O^)今度は、「合コン」をしましょうと提案しました。参加御希望の方は、イーハトーヴォまで御連絡を！(^_-)

06'19(Thu) 伊勢丹「静岡フーズフェスティバル」８

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最終日の１０日は、午後２時終了です。さすがに今日はお客様はいらっしゃっらないだろうと、開店から撤収準備に取り掛かりました！(^_-)
それでも小売りのボトルは少しでも売りたいと思って、お客様に声を掛けていました。すると、結構お買い上げいただけました！(^O^)日曜日が「父の日」でしたから、週末にもっと販売促進活動をしておけば、売り上げがかなり上がったのではと、残念に思いました！(>_<)
昼前から、友人が飲みに来てくれました。とにかく強い！３０分位で「初亀」６種類制覇！さらに「ふきのとう味噌の白和え」を肴に、「磯自慢」４種類も制覇しました！(^_-)
お土産に、「岡部丸」と、「白和え」を買っていってくれました！ありがたい事です。
その後、神田えり子さんが仕事の合間にいらしてくださいました！(^O^)
予定の２時を過ぎて、撤収に取り掛かりました。グラスや皿等、割れやすい物が多く、梱包に気をつけました。３０分位で粗方梱包を終わり、積み込み準備も完了！(^O^)後は４時の撤収開始を待つばかりでした。ところが、３時過ぎに地元の知り合いの方達が団体でいらっしゃいました！閉店時間を御存じなかったそうです！(>_<)
片付けが終わっている状態ではどうしようも無いので、地ビールを飲んで頂きました！(^_-)せっかく御来店いただいたのに申し訳ありませんでした！(__)
４時過ぎに、一斉に撤収開始！全速力で搬出をしました。なんとか早めに撤収する事が出来ました！ お疲れさまでした！(^O^)

06'18(Wed) 伊勢丹「静岡フーズフェスティバル」７

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５日目の９日は月曜日。 ウィークデーですから、当然昼間からお酒を召し上がるお客様はありません。 と思っていましたが、午前中から飲んでくださる方はちゃんといらっしゃいました！(^O^)
忙しくはありませんから、しっかりお相手をさせていただきました。商売上は良くないのでしょうが、会話を楽しんで下さいました。(^_-)
夕方からは、お勤め帰りのサラリーマンの方達で賑わいました！(^O^)何回も顔を出してくださった友人もいらっしゃいました！(__)感謝！

06'18(Wed) イベント後日譚

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静岡伊勢丹でのイベントが終わり一週間、いろいろな所から反響がありました！「本店」のお客様からは、温かいエールを頂きました。(^O^)
驚いた事に、告知していなかった親類の方から、「見てきたよ！」と、言葉を掛けていただきました！年配の方ですので、喜んでいただけた事が幸いです。(^O^)

06'14(Sat) 伊勢丹のお客様

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先日の静岡伊勢丹のイベントでお会いしたお客様が、御来店して下さいました！(^O^)
量は飲めないからと、全てショットで召し上がりました。今日は、純米吟醸の飲み比べを楽しんで頂きました。他店では絶対に無理という飲み方に、満足して頂きました！(^O^)
またのお越しをお待ちしています！(^O^)

06'14(Sat) 男気と裏切り！

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常連の大工の棟梁が荒れていました！面倒を見てきた「若い衆」に裏切られたそうです。(-_-;)
棟梁は、「顔に似合わず」とても繊細で面倒見がいい、男気のある人です。
裏切り行為がよほど腹に据えかねたのか、オーバーペースで飲まれて、いつになく愚痴っぽくなりました！(>_<)気持ちが解るだけに、お酒を止められませんでした。
その結果、酩酊してしまいました！(>_<)
意識が戻るまで、外で寝かせておきました。２時間位掛かりましたが、なんとか起きて状況を理解して頂きました！(>ε<)
疲れましたが、無責任に放り出す事は避けたいと思っていましたから、まぁ良かったと思います。(^O^)
明日(今日！)も頑張って仕事します！(^O^)

06'13(Fri) 本店営業再開〓

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久々に本店の営業を再開しました！(^O^)
常連のお客様が、早くからいらっしゃいました。先週は静岡伊勢丹のイベントで御迷惑を掛けてしまいました！今週からは本店営業を頑張ります！(^O^)

06'12(Thu) 伊勢丹「静岡フーズフェスティバル」６

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４日目の８日は日曜日。 朝から「お疲れモード」！忘れ物をしてパニック！(>_<)
結局、「リュウ」さんに御迷惑を掛けてしまいました！(>_<)
さすがにデパートの集客力！開店と同時に人気スイーツ店に長蛇の列！凄い！(^_-)
バーにも早い時間から、お客様がいらっしゃいました！(^O^)
やはり一番人気は「亀」。ダントツです。それと「磯自慢」の「純米大吟醸 愛山」。面白い事に、好みが分かれました！まさに「嗜好品」ですね。勉強になりました！(^O^)

06'12(Thu) 伊勢丹「静岡フーズフェスティバル」５

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蔵元さんに御足労頂いたので、閉店後ささやかな慰労会を。
駒形通りの「寿し清」さんにお世話になりました！ 週末の書き入れ時に、カウンターを確保して頂き、更に蔵元の酒を持ち込ませて頂きました！(__)
２日続けてのワガママを、快く受けて頂いた「寿し清」の親方に、感謝申し上げます！(__)

06'12(Thu) 伊勢丹「静岡フーズフェスティバル」４

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３日目の６月７日には、杉錦酒造の杉井均乃介社長をお招きして、鈴木真弓さんとトークショーを行いました！前日と同様、多くの方が二人のお話に耳を傾けてくださいました！(^O^)
その後、またまたお二人はバーで忙しく働いて下さいました！(>ε<)
蔵元さんと地酒ジャーナリストの「スタッフ」に、やはりお客様は大喜び！ 二日続けてゲストを働かせる私っていったい…。(-_-;)

06'11(Wed) 伊勢丹「静岡フーズフェスティバル」３

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２日目の６月６日には、志太泉酒造の望月雄二郎社長をお招きして、鈴木真弓さんとトークショーを行いました！多くの方が二人のお話に耳を傾けてくださいました！(^O^)
その後、お二人はバーで忙しく働いて下さいました！(>ε<)
蔵元さんと地酒ジャーナリストの「スタッフ」に、お客様は大喜び！
もったいない事です！(-_-;)

06'11(Wed) 伊勢丹「静岡フーズフェスティバル」２

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静岡伊勢丹８F催事場に、こんな感じでショットバーを作ってもらいました！
なかなかいい雰囲気ですね。(^O^)

06'11(Wed) 伊勢丹「静岡フーズフェスティバル」１

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６月５日から昨日まで、静岡伊勢丹で開催されました「静岡フーズフェスティバル」に出店していました！毎日早朝から準備に追われ、長時間の立ち仕事！昼食はウィダーインゼリーで５秒！疲れました！(>_<)
という訳で、ブログの更新が出来ませんでした。(__)いろいろな出来事がありましたので、何回かに分けてお話しします。よろしくです！(^O^)
ともかく、無事終了出来ました事を御報告するとともに、御支援・御協力を賜りました皆様に心より感謝申し上げます！ありがとうございました！(__)

06'05(Thu) 静岡伊勢丹イベント

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静岡伊勢丹のイベント「静岡フーズフェスティバル」が始まりました！
初日の今日は、「志太平野美酒物語」の開催日に当たり、業界関係者が多数立ち寄って頂きました！(^O^)
夕方からは結構忙しく、疲れました！
明日は「志太泉」の望月雄二郎社長がいらっしゃいます！接待も含め、頑張ります！

06'03(Tue) ガソリン値上げ！

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今月からガソリンが大幅に値上げされました！(>ε<)別にガソリンスタンドの責任ではないのですが、恨めしく思ってしまいます。
先月末の駆け込み給油時には、２０分位待たされました！(>_<)
一日違いで表示価格が１６円も上がったスタンドもありました！(>ε<)
ともかく省エネをしっかり心がけて、節約しましょう！

06'02(Mon) おかべ焼きそば

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今日は、近所のお客様に頼まれて「おかべ焼きそば」を２２個作りました！
私の作り方は、「香り」を活かす為に具材を別々に炒めます！手間も時間もかかります！(>ε<)
それでも今回は、静岡伊勢丹のイベントで作る練習(シミュレーション)になると思って、時間をチェックしながら作りました。
自分で想定した時間を、かなりオーバーしてしまいました！(>_<)
やはり当日は、かなり「段取り」をしっかりとしておかないといけないと思いました！