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06'29(Sun) 「磯自慢」利き酒会
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昨夜は、「磯自慢」の利き酒会をしました。参加者は少なかったですが、皆様普段あまり目にする事が出来ない「磯自慢」を堪能して頂きました!(^O^)
こちらも採算度外視で、高価な品を提供しました!(^_-)
皆様の喜ぶ顔が見れただけで幸せです!(^O^)
これからも頑張ります!
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06'25(Wed) 復活!(^O^)
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壊れて久しかった冷蔵庫を、購入しました!やはりBARの顔ですから、壊れていた時は悲しかったです!(T_T)
これでお客様に御不便をお掛けしないで済みそうです!とりあえず以前のように、志太のお酒を並べて行きたいと思います。(^O^)
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06'22(Sun) 快気祝い!
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常連のお客様が、2ヶ月前に大怪我をされました!(>_<)山の斜面で足を滑らせ、肩の筋を断裂したのです。聞いただけで「痛そう」ですし、仕事にも影響があった事でしょう。
そのお客様の快気祝いを、友人の方達が企画して下さいました。(^O^)
せっかくですから、ビックリさせようと「ジャンボオムレツ」を作ってみました!ケチャップで「快気祝」と書きました。一応喜んでいただけました!(^_-)
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06'21(Sat) 思いやり
昨夜いらしたお客様。2回目の御来店ですが、すっかり打ち解けて、いろいろなお話をして頂きました!(^O^)
御本人はまだ結婚なさっていませんが、甥っ子が可愛くて仕方ないという事でした。真っ直ぐな性格で、とても素敵な方です!(^O^)今度は、「合コン」をしましょうと提案しました。参加御希望の方は、イーハトーヴォまで御連絡を!(^_-)
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06'19(Thu) 伊勢丹「静岡フーズフェスティバル」8
最終日の10日は、午後2時終了です。さすがに今日はお客様はいらっしゃっらないだろうと、開店から撤収準備に取り掛かりました!(^_-)
それでも小売りのボトルは少しでも売りたいと思って、お客様に声を掛けていました。すると、結構お買い上げいただけました!(^O^)日曜日が「父の日」でしたから、週末にもっと販売促進活動をしておけば、売り上げがかなり上がったのではと、残念に思いました!(>_<)
昼前から、友人が飲みに来てくれました。とにかく強い!30分位で「初亀」6種類制覇!さらに「ふきのとう味噌の白和え」を肴に、「磯自慢」4種類も制覇しました!(^_-)
お土産に、「岡部丸」と、「白和え」を買っていってくれました!ありがたい事です。
その後、神田えり子さんが仕事の合間にいらしてくださいました!(^O^)
予定の2時を過ぎて、撤収に取り掛かりました。グラスや皿等、割れやすい物が多く、梱包に気をつけました。30分位で粗方梱包を終わり、積み込み準備も完了!(^O^)後は4時の撤収開始を待つばかりでした。ところが、3時過ぎに地元の知り合いの方達が団体でいらっしゃいました!閉店時間を御存じなかったそうです!(>_<)
片付けが終わっている状態ではどうしようも無いので、地ビールを飲んで頂きました!(^_-)せっかく御来店いただいたのに申し訳ありませんでした!(__)
4時過ぎに、一斉に撤収開始!全速力で搬出をしました。なんとか早めに撤収する事が出来ました! お疲れさまでした!(^O^)
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06'18(Wed) 伊勢丹「静岡フーズフェスティバル」7
5日目の9日は月曜日。 ウィークデーですから、当然昼間からお酒を召し上がるお客様はありません。 と思っていましたが、午前中から飲んでくださる方はちゃんといらっしゃいました!(^O^)
忙しくはありませんから、しっかりお相手をさせていただきました。商売上は良くないのでしょうが、会話を楽しんで下さいました。(^_-)
夕方からは、お勤め帰りのサラリーマンの方達で賑わいました!(^O^)何回も顔を出してくださった友人もいらっしゃいました!(__)感謝!
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06'18(Wed) イベント後日譚
静岡伊勢丹でのイベントが終わり一週間、いろいろな所から反響がありました!「本店」のお客様からは、温かいエールを頂きました。(^O^)
驚いた事に、告知していなかった親類の方から、「見てきたよ!」と、言葉を掛けていただきました!年配の方ですので、喜んでいただけた事が幸いです。(^O^)
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06'14(Sat) 伊勢丹のお客様
先日の静岡伊勢丹のイベントでお会いしたお客様が、御来店して下さいました!(^O^)
量は飲めないからと、全てショットで召し上がりました。今日は、純米吟醸の飲み比べを楽しんで頂きました。他店では絶対に無理という飲み方に、満足して頂きました!(^O^)
またのお越しをお待ちしています!(^O^)
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06'14(Sat) 男気と裏切り!
常連の大工の棟梁が荒れていました!面倒を見てきた「若い衆」に裏切られたそうです。(-_-;)
棟梁は、「顔に似合わず」とても繊細で面倒見がいい、男気のある人です。
裏切り行為がよほど腹に据えかねたのか、オーバーペースで飲まれて、いつになく愚痴っぽくなりました!(>_<)気持ちが解るだけに、お酒を止められませんでした。
その結果、酩酊してしまいました!(>_<)
意識が戻るまで、外で寝かせておきました。2時間位掛かりましたが、なんとか起きて状況を理解して頂きました!(>ε<)
疲れましたが、無責任に放り出す事は避けたいと思っていましたから、まぁ良かったと思います。(^O^)
明日(今日!)も頑張って仕事します!(^O^)
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06'13(Fri) 本店営業再開〓
久々に本店の営業を再開しました!(^O^)
常連のお客様が、早くからいらっしゃいました。先週は静岡伊勢丹のイベントで御迷惑を掛けてしまいました!今週からは本店営業を頑張ります!(^O^)
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06'12(Thu) 伊勢丹「静岡フーズフェスティバル」6
4日目の8日は日曜日。 朝から「お疲れモード」!忘れ物をしてパニック!(>_<)
結局、「リュウ」さんに御迷惑を掛けてしまいました!(>_<)
さすがにデパートの集客力!開店と同時に人気スイーツ店に長蛇の列!凄い!(^_-)
バーにも早い時間から、お客様がいらっしゃいました!(^O^)
やはり一番人気は「亀」。ダントツです。それと「磯自慢」の「純米大吟醸 愛山」。面白い事に、好みが分かれました!まさに「嗜好品」ですね。勉強になりました!(^O^)
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06'12(Thu) 伊勢丹「静岡フーズフェスティバル」5
蔵元さんに御足労頂いたので、閉店後ささやかな慰労会を。
駒形通りの「寿し清」さんにお世話になりました! 週末の書き入れ時に、カウンターを確保して頂き、更に蔵元の酒を持ち込ませて頂きました!(__)
2日続けてのワガママを、快く受けて頂いた「寿し清」の親方に、感謝申し上げます!(__)
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06'12(Thu) 伊勢丹「静岡フーズフェスティバル」4
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3日目の6月7日には、杉錦酒造の杉井均乃介社長をお招きして、鈴木真弓さんとトークショーを行いました!前日と同様、多くの方が二人のお話に耳を傾けてくださいました!(^O^)
その後、またまたお二人はバーで忙しく働いて下さいました!(>ε<)
蔵元さんと地酒ジャーナリストの「スタッフ」に、やはりお客様は大喜び! 二日続けてゲストを働かせる私っていったい…。(-_-;)
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06'11(Wed) 伊勢丹「静岡フーズフェスティバル」3
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2日目の6月6日には、志太泉酒造の望月雄二郎社長をお招きして、鈴木真弓さんとトークショーを行いました!多くの方が二人のお話に耳を傾けてくださいました!(^O^)
その後、お二人はバーで忙しく働いて下さいました!(>ε<)
蔵元さんと地酒ジャーナリストの「スタッフ」に、お客様は大喜び!
もったいない事です!(-_-;)
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06'11(Wed) 伊勢丹「静岡フーズフェスティバル」2
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静岡伊勢丹8F催事場に、こんな感じでショットバーを作ってもらいました!
なかなかいい雰囲気ですね。(^O^)
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06'11(Wed) 伊勢丹「静岡フーズフェスティバル」1
6月5日から昨日まで、静岡伊勢丹で開催されました「静岡フーズフェスティバル」に出店していました!毎日早朝から準備に追われ、長時間の立ち仕事!昼食はウィダーインゼリーで5秒!疲れました!(>_<)
という訳で、ブログの更新が出来ませんでした。(__)いろいろな出来事がありましたので、何回かに分けてお話しします。よろしくです!(^O^)
ともかく、無事終了出来ました事を御報告するとともに、御支援・御協力を賜りました皆様に心より感謝申し上げます!ありがとうございました!(__)
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06'05(Thu) 静岡伊勢丹イベント
静岡伊勢丹のイベント「静岡フーズフェスティバル」が始まりました!
初日の今日は、「志太平野美酒物語」の開催日に当たり、業界関係者が多数立ち寄って頂きました!(^O^)
夕方からは結構忙しく、疲れました!
明日は「志太泉」の望月雄二郎社長がいらっしゃいます!接待も含め、頑張ります!
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06'03(Tue) ガソリン値上げ!
今月からガソリンが大幅に値上げされました!(>ε<)別にガソリンスタンドの責任ではないのですが、恨めしく思ってしまいます。
先月末の駆け込み給油時には、20分位待たされました!(>_<)
一日違いで表示価格が16円も上がったスタンドもありました!(>ε<)
ともかく省エネをしっかり心がけて、節約しましょう!
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06'02(Mon) おかべ焼きそば
今日は、近所のお客様に頼まれて「おかべ焼きそば」を22個作りました!
私の作り方は、「香り」を活かす為に具材を別々に炒めます!手間も時間もかかります!(>ε<)
それでも今回は、静岡伊勢丹のイベントで作る練習(シミュレーション)になると思って、時間をチェックしながら作りました。
自分で想定した時間を、かなりオーバーしてしまいました!(>_<)
やはり当日は、かなり「段取り」をしっかりとしておかないといけないと思いました!
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