04'25(Fri) 「おかべそうめん」

[未分類*]

岡部町の特産品である「朝比奈玉露」。これを使用した「ご当地グルメ」として開発されたのが「おかべ焼きそば」です！地元では賛否両論ですが、町外の方にはおおむね好評です。(^O^)
次に開発されたのが「おかべそうめん」です！「二匹目のドジョウ」を狙った訳ではありませんが、またいろいろ言われそうです！(-_-;)
茹でるので、香りが飛んでしまいます。どうして特徴を活かしていくか、問題です。明日の利き酒会で皆様から意見を聞いて、今後の参考にしたいと思います。