地酒を中心としたショットバー・イーハトーヴォ。新メニューのお知らせから、マスターの呟きまで。
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02'22(Fri) 甑仕舞！
今日も「初亀」に仕込み水を頂きに伺いました。丁度蔵人さんがいらしたので、お話をさせて頂きました。今年の仕込みは、２４日で終わるそうです。事務の方に伺うと、やはり２４日が「甑仕舞」だそうです。長いようで、あっという間のシーズンでした。
また来年も、瀧上杜氏が元気にいらっしゃる事を信じています！お疲れさまです！(^_^)/~
また来年も、瀧上杜氏が元気にいらっしゃる事を信じています！お疲れさまです！(^_^)/~
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□ ヒデ
□ イーハトーヴォのマスター。
試行錯誤を繰り返し、今日もお酒と人を繋ぎます。
お酒好き。
夏は豆腐と枝豆と、冬は熱々キムチ鍋と。
試行錯誤を繰り返し、今日もお酒と人を繋ぎます。
お酒好き。
夏は豆腐と枝豆と、冬は熱々キムチ鍋と。
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