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地酒を中心としたショットバー・イーハトーヴォ。新メニューのお知らせから、マスターの呟きまで。
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12'12(Wed) 今年の漢字「今年の漢字」に「偽」が選ばれました。やっぱりという感じですね!|(-_-)|
「不二家」に始まり、「ミートホープ」「白い恋人」「赤福」「船場吉兆」等々。きっとこれでも氷山の一角なんでしょうね。何も信じられなくなってしまいます。 日本酒の世界でも、偽装が横行していました。私が扱っていた地酒の中にも、原料米を誤魔化していた蔵がありました!(`´)それまで一生懸命売ってきましたが、蔵見学に行って偽装に気が付いた時のショックといったら…。(T_T) もちろん取引をやめました。うちのお店の柱の商材に育てていただけに、影響も大きかったです。 幸いな事に、ここ志太地区の蔵元さんは皆正直者で、酒質向上の為には投資を惜しみません!これからも頑張っていって欲しいものです。(^-^) |
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□ ヒデ
□ イーハトーヴォのマスター。
試行錯誤を繰り返し、今日もお酒と人を繋ぎます。 お酒好き。 夏は豆腐と枝豆と、冬は熱々キムチ鍋と。 Search
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