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地酒を中心としたショットバー・イーハトーヴォ。新メニューのお知らせから、マスターの呟きまで。
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11'29(Thu) 同級生うちのBARを作ってくれたのは、高校の同級生です。彼は利益無視で、というより実質赤字で引き受けてくれました!m(__)m
今年は3年に一度の「飽波神社大祭」でした。彼の住む「原町内会」では、新たに山車を建造して、大祭に臨みました!その建立にも先頭に立って尽力し、数百万円もの私財を投げ打ってきました!その姿を見て、地元の「若い衆」が燃えない訳がありません!人を感動させて動かすには、やはり自分が先頭に立って「馬鹿」になる事が必要だと思います。 今日は、その彼が知人を連れて来てくれました!とても嬉しかったです。\(^O^)/ 11'29(Thu) 金目鯛今朝の国営放送のニュースの中で、下田港の金目鯛について放送していました。金目鯛は静岡県人にとって身近な魚です。刺身はもちろん、煮付けや鍋にもピッタリです。でも、私が一番好きな食べ方は、一夜干しです。大きな金目鯛を開いて天日で干し、じっくりと焼いたら、もう最高!日本酒にピッタリです。\(^O^)/
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□ ヒデ
□ イーハトーヴォのマスター。
試行錯誤を繰り返し、今日もお酒と人を繋ぎます。 お酒好き。 夏は豆腐と枝豆と、冬は熱々キムチ鍋と。 Search
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