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地酒を中心としたショットバー・イーハトーヴォ。新メニューのお知らせから、マスターの呟きまで。
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11'21(Wed) 瀧上秀三杜氏今日は「初亀」で、瀧上秀三杜氏に御挨拶させて頂きました!\(^O^)/
いつものように仕込み水を頂いているところに、瀧上杜氏がいらっしゃいました。こちらから声を掛けさせて頂きましたが、にっこり笑って気さくに答えて下さいました!「元気でやってるかい?」と聞かれ、何とか!と答えました。(;^_^A「俺はもう年だから」とおっしゃられた瀧上杜氏ですが、まだまだお顔のツヤは若々しい感じでした! これからが「造り」の本番です。3月までの長丁場、お体を労って乗り切って頂きたいものです。(^-^) |
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□ ヒデ
□ イーハトーヴォのマスター。
試行錯誤を繰り返し、今日もお酒と人を繋ぎます。 お酒好き。 夏は豆腐と枝豆と、冬は熱々キムチ鍋と。 Search
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