11'21(Wed) 瀧上秀三杜氏

[未分類*]

今日は「初亀」で、瀧上秀三杜氏に御挨拶させて頂きました！＼(^O^)／
いつものように仕込み水を頂いているところに、瀧上杜氏がいらっしゃいました。こちらから声を掛けさせて頂きましたが、にっこり笑って気さくに答えて下さいました！「元気でやってるかい？」と聞かれ、何とか！と答えました。(;^_^A「俺はもう年だから」とおっしゃられた瀧上杜氏ですが、まだまだお顔のツヤは若々しい感じでした！
これからが「造り」の本番です。３月までの長丁場、お体を労って乗り切って頂きたいものです。(^-^)