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地酒を中心としたショットバー・イーハトーヴォ。新メニューのお知らせから、マスターの呟きまで。
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11'12(Mon) 読み方寒気団が南下して、めっきり冷え込んできました。
こういう時は、身も心も暖まる鍋や汁料理が嬉しいものです。(^-^) ところで、豚汁ってどう読みますか?「ぶたじる」ですか?「とんじる」ですか? 私は「ぶたじる」で育ちました。うちの子供も、普通に「ぶたじる」と言ったり聞いたりしているようです。気になり始めたら、解決しないと気持ちが悪いので、ネットで検索してみました。(^_-) ありました。「主に東日本では『とんじる』、西日本と北海道では『ぶたじる』と呼ぶ地域が多く、全体の比率は若干『とんじる』と呼ぶ率が高いとされています。」そうか、うちの読み方は「関西系」なんだ!そういえば父は関西出身でした。静岡市も「今川氏」「徳川氏」の支配下でしたから、関西系の言葉が多いようです。静岡方言の代表格「おぞい」も、京都方言の上位でした。(^O^) 「ぶたじる」の方が雅なんでしょうか?(^_-) |
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□ ヒデ
□ イーハトーヴォのマスター。
試行錯誤を繰り返し、今日もお酒と人を繋ぎます。 お酒好き。 夏は豆腐と枝豆と、冬は熱々キムチ鍋と。 Search
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