地酒を中心としたショットバー・イーハトーヴォ。新メニューのお知らせから、マスターの呟きまで。
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岡部町に、本格的なパティシエの造る洋菓子屋さんがオープンしました！南仏風の店内は、岡部町の立地を忘れさせる洒落た空間になっています。(^-^)
ケーキ一つ一つがセンス良くデコレーションされ、本格的なパティシエの技量を感じさせます。
価格もリーズナブルで、スイーツ好きには堪らないお店です！＼(^O^)／
「Patisserie Jour du Muguet」という店名です。
電話054（667）5104まで。営業時間10：00〜19：00
定休日 火曜日 です！
お近くにいらした際には是非お立寄り下さい！(^_^)/~
「工房あさひな」に寄った後、さらに山に入って行くと道路にヘビが！よく見ると「赤マムシ」でした！車にはねられた直後のようで、血溜りが乾いていませんでした。体長５０�僉�胴周り１２〜１５�儖未痢嵶匹し繊廚任靴拭Ａ�度がいいので持ち帰ろうかと思いましたが、絶対に怒られると思ってやめました！(;^_^A
これからマムシが良く出る季節です。気を付けて歩きましょう！(^_-)
岡部町の北部山間部にある「工房あさひな」で、１９、２０日の両日、毎年恒例の「五月会」が開催されました！
朝方の雨も上がり、良い天気に恵まれました。私と違って、「晴れ男」なんでしょうね！(^_-)
楽しみにしていた手打ち蕎麦ですが、配達が重なり食べれませんでした。(T_T)
毎年恒例の「志太平野美酒物語」が、６月５日(火)に開催されます。
静岡県中部の志太平野にある６蔵が一堂に会し、自慢のお酒を飲み比べる事が出来ます。「初亀」「磯自慢」「喜久酔」「杉錦」「志太泉」「大村屋」の６醸です。以前はもっと多くの蔵が参加していましたが、残念ながら廃業されました！(>_<)
昨年も「天界」の廃業がありましたが、この業界は厳しい状態が続いています。微力ながら、業界の発展に役立てばと思い、このバーを企画しました。なかなか思う様にはいきません！
この「志太平野美酒物語」は地酒ファンに人気が高く、チケットを入手するのがなかなか大変です！早めに購入しないと、すぐに完売してしまいます！今年も一度売り切れましたが、キャンセルが出て数枚残っているそうです！興味のある方は至急「大村屋」に問い合わせて下さい。
(^_^)/~
岡部町の北部、朝比奈地区の茶園です。紫外線を遮る「寒冷紗」といわれるポリエステル製の布を、直接茶の木に掛けて茶葉を薄く大きくします。タンニンが減り、甘味の強い茶になると言われています。
産地表示の義務化や、産地間競争の激化で、製品の差別化が要求されてきています。農家の方々も大変です！(>_<)
ちなみにバックの竹林は、筍の収穫が終わり、疲れています。葉の色が黄色になってしまっています。子孫を残す為に、命を削っているのがよく解ります。
岡部町の北部、「殿」地区の田んぼです。「静岡コシヒカリ」等の早稲品種ではもう田植えが終わっています。近年、早稲品種が増加して、所謂「レンゲ畑」が見られなくなりました。
この地域は、「誉富士」や「山田錦」を栽培する農家がいます。この田んぼにも酒米が植えられるのかもしれません。
05'27(Sun) 遠方からのお客様！
昨夜は、大阪からのお客様をお迎えしました！２０年来の「酒飲み友達」です。(^_-)
静岡県の地酒と食物に「はまって」しまい、毎年いらっしゃいます。
今回のお目当ては、生シラスと生桜エビです！前日の大雨で漁が出来るか心配でしたが、なんとか確保出来ました。＼(^O^)／
今回は、地元のお客様との交流もでき、次回の訪問が楽しみです。
静岡県の地酒と食物に「はまって」しまい、毎年いらっしゃいます。
今回のお目当ては、生シラスと生桜エビです！前日の大雨で漁が出来るか心配でしたが、なんとか確保出来ました。＼(^O^)／
今回は、地元のお客様との交流もでき、次回の訪問が楽しみです。
05'25(Fri) 新しい洋菓子屋さん〓
岡部町に、本格的なパティシエの造る洋菓子屋さんがオープンしました！南仏風の店内は、岡部町の立地を忘れさせる洒落た空間になっています。(^-^)
ケーキ一つ一つがセンス良くデコレーションされ、本格的なパティシエの技量を感じさせます。
価格もリーズナブルで、スイーツ好きには堪らないお店です！＼(^O^)／
「Patisserie Jour du Muguet」という店名です。
電話054（667）5104まで。営業時間10：00〜19：00
定休日 火曜日 です！
お近くにいらした際には是非お立寄り下さい！(^_^)/~
05'20(Sun) 赤マムシ！
「工房あさひな」に寄った後、さらに山に入って行くと道路にヘビが！よく見ると「赤マムシ」でした！車にはねられた直後のようで、血溜りが乾いていませんでした。体長５０�僉�胴周り１２〜１５�儖未痢嵶匹し繊廚任靴拭Ａ�度がいいので持ち帰ろうかと思いましたが、絶対に怒られると思ってやめました！(;^_^A
これからマムシが良く出る季節です。気を付けて歩きましょう！(^_-)
05'20(Sun) 「五月会(さつきえ)」
岡部町の北部山間部にある「工房あさひな」で、１９、２０日の両日、毎年恒例の「五月会」が開催されました！
朝方の雨も上がり、良い天気に恵まれました。私と違って、「晴れ男」なんでしょうね！(^_-)
楽しみにしていた手打ち蕎麦ですが、配達が重なり食べれませんでした。(T_T)
05'14(Mon) プラチナチケット！
毎年恒例の「志太平野美酒物語」が、６月５日(火)に開催されます。
静岡県中部の志太平野にある６蔵が一堂に会し、自慢のお酒を飲み比べる事が出来ます。「初亀」「磯自慢」「喜久酔」「杉錦」「志太泉」「大村屋」の６醸です。以前はもっと多くの蔵が参加していましたが、残念ながら廃業されました！(>_<)
昨年も「天界」の廃業がありましたが、この業界は厳しい状態が続いています。微力ながら、業界の発展に役立てばと思い、このバーを企画しました。なかなか思う様にはいきません！
この「志太平野美酒物語」は地酒ファンに人気が高く、チケットを入手するのがなかなか大変です！早めに購入しないと、すぐに完売してしまいます！今年も一度売り切れましたが、キャンセルが出て数枚残っているそうです！興味のある方は至急「大村屋」に問い合わせて下さい。
(^_^)/~
05'12(Sat) 東京からのお客様！
昨日は、東京からのお客様がいらっしゃいました！
昼間お電話を頂き、御予約して頂きましたが、まさか東京からいらっしゃるとは思いませんでした！しかも、「出張のついで」では無く、「イーハトーヴォ」が目的でわざわざ足をお運び頂きました！＼(^O^)／
感激です。「アット・エス」を見て来て頂きました。やはりネットの力は大きいなぁと、つくづく感じました！(^_-)
わざわざ東京から来て頂きましたので、他では飲めないお酒をお勧めしました。今年の静岡県清酒鑑評会純米酒部門で１等の県知事賞を受賞した「杉錦」の出品酒を、平成１７年度から順番に飲んで頂きました。
その他「初亀」や「志太泉」等、志太の地酒を召し上がって頂きました。
さらに、６月５日の「志太平野美酒物語」のお話を致しましたところ、是非参加したいとの御希望！早速「杉錦」に問い合わせて、チケットをお願い致しました。こういう方が、志太の地酒の強力な応援団になって下さるのだと、確信しました。ありがたい事です！
昼間お電話を頂き、御予約して頂きましたが、まさか東京からいらっしゃるとは思いませんでした！しかも、「出張のついで」では無く、「イーハトーヴォ」が目的でわざわざ足をお運び頂きました！＼(^O^)／
感激です。「アット・エス」を見て来て頂きました。やはりネットの力は大きいなぁと、つくづく感じました！(^_-)
わざわざ東京から来て頂きましたので、他では飲めないお酒をお勧めしました。今年の静岡県清酒鑑評会純米酒部門で１等の県知事賞を受賞した「杉錦」の出品酒を、平成１７年度から順番に飲んで頂きました。
その他「初亀」や「志太泉」等、志太の地酒を召し上がって頂きました。
さらに、６月５日の「志太平野美酒物語」のお話を致しましたところ、是非参加したいとの御希望！早速「杉錦」に問い合わせて、チケットをお願い致しました。こういう方が、志太の地酒の強力な応援団になって下さるのだと、確信しました。ありがたい事です！
05'09(Wed) 「かぶせ茶」
岡部町の北部、朝比奈地区の茶園です。紫外線を遮る「寒冷紗」といわれるポリエステル製の布を、直接茶の木に掛けて茶葉を薄く大きくします。タンニンが減り、甘味の強い茶になると言われています。
産地表示の義務化や、産地間競争の激化で、製品の差別化が要求されてきています。農家の方々も大変です！(>_<)
ちなみにバックの竹林は、筍の収穫が終わり、疲れています。葉の色が黄色になってしまっています。子孫を残す為に、命を削っているのがよく解ります。
05'05(Sat) レンゲ畑
岡部町の北部、「殿」地区の田んぼです。「静岡コシヒカリ」等の早稲品種ではもう田植えが終わっています。近年、早稲品種が増加して、所謂「レンゲ畑」が見られなくなりました。
この地域は、「誉富士」や「山田錦」を栽培する農家がいます。この田んぼにも酒米が植えられるのかもしれません。
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□ ヒデ
□ イーハトーヴォのマスター。
試行錯誤を繰り返し、今日もお酒と人を繋ぎます。
お酒好き。
夏は豆腐と枝豆と、冬は熱々キムチ鍋と。
試行錯誤を繰り返し、今日もお酒と人を繋ぎます。
お酒好き。
夏は豆腐と枝豆と、冬は熱々キムチ鍋と。
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