地酒を中心としたショットバー・イーハトーヴォ。新メニューのお知らせから、マスターの呟きまで。
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04'24(Tue) 「杉錦」利き酒会３
先日、「初亀」のお蔵を見学させて頂いた時の事です。社長夫人にお話を伺っていました。その中で、「杉錦」の話になりました。
既に静岡県清酒鑑評会は終了し、結果はご存じの通りです。瀧上杜氏が杉井社長を、大変誉めていたそうです！杉井社長は、大変真面目で研究熱心な方です。瀧上杜氏もそこを誉めていて、今後も精進するように励ましたそうです！名杜氏・瀧上秀三に認められた杉井社長は、蔵元杜氏の鏡ですね！(^-^)
既に静岡県清酒鑑評会は終了し、結果はご存じの通りです。瀧上杜氏が杉井社長を、大変誉めていたそうです！杉井社長は、大変真面目で研究熱心な方です。瀧上杜氏もそこを誉めていて、今後も精進するように励ましたそうです！名杜氏・瀧上秀三に認められた杉井社長は、蔵元杜氏の鏡ですね！(^-^)
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□ ヒデ
□ イーハトーヴォのマスター。
試行錯誤を繰り返し、今日もお酒と人を繋ぎます。
お酒好き。
夏は豆腐と枝豆と、冬は熱々キムチ鍋と。
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夏は豆腐と枝豆と、冬は熱々キムチ鍋と。
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