地酒を中心としたショットバー・イーハトーヴォ。新メニューのお知らせから、マスターの呟きまで。
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「初亀」のお蔵の前にある「水飲み場」です。以前は、コップはありませんでした。このコップ、ガラスが薄いので、味が判りやすいです。日本酒用のぐい呑みグラスに至っては、厚さが１�伉�度しかなく、洗うのに緊張します！もちろん、食器洗浄機は使えません！実際にこのグラスで日本酒を飲んでみると、味の輪郭がシャープになる気がします。「利き酒」にはもってこいですが、ゆったりと日本酒を楽しむには陶器の酒器の方が向いています。(少なくとも私には！)
02'06(Tue) タイトルなし
「初亀」のお蔵の前にある「水飲み場」です。以前は、コップはありませんでした。このコップ、ガラスが薄いので、味が判りやすいです。日本酒用のぐい呑みグラスに至っては、厚さが１�伉�度しかなく、洗うのに緊張します！もちろん、食器洗浄機は使えません！実際にこのグラスで日本酒を飲んでみると、味の輪郭がシャープになる気がします。「利き酒」にはもってこいですが、ゆったりと日本酒を楽しむには陶器の酒器の方が向いています。(少なくとも私には！)
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□ ヒデ
□ イーハトーヴォのマスター。
試行錯誤を繰り返し、今日もお酒と人を繋ぎます。
お酒好き。
夏は豆腐と枝豆と、冬は熱々キムチ鍋と。
試行錯誤を繰り返し、今日もお酒と人を繋ぎます。
お酒好き。
夏は豆腐と枝豆と、冬は熱々キムチ鍋と。
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