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12'28(Thu) NEW初亀カップ
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新しいデザインの「初亀カップ」です。以前は、弥次喜多ラベルの「ふるさとカップ」でしたが、今年デザインを変更しました。センスが良く、カッコイイと思います!
「初亀」は、昨年からラベルを変更してきました。「しぼりたて原酒」のような華やかなラベルと、「瓢月」のような落ち着いたラベルを使い分けています。その商品コンセプトを、ラベルが表現しているのでしょうね。
先日、静岡市からいらっしゃった、「SBS学苑」を受講されている方から、貴重な御意見を頂きました。ブログに店までの地図が無いので、貼りつけたらどうか。同時に、公共交通機関からのアクセスも掲載した方がいいと。本当にそうです!遠方からいらっしゃるお客様には、非常に解りづらい立地条件ですから!年末・年始のお休みを利用して、改善したいと思います。ありがとうございます!
本日で、通常営業は終わりです。1月7日までは予約のお客様のみの対応となります。宜しくお願い致します!m(__)m
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12'25(Mon) クリスマス・イヴ!
昨夜はクリスマス・イヴでした。日曜日でしたので、家庭サービスが多いと予想して、正直期待していませんでした。
ところが、遅い時間になってから、常連さんが2組来てくださいました!クリスマスらしく、スパークリング・ワインで乾杯しました。
その後、近所の若者が、デート帰りに寄ってくれました。朝から仕事と言う割りには、遅くまで飲んでいます。(今、まだいます!(>_<))
若い時は完徹でも平気でしたが、やはり歳と供に大変になってきました。(;^_^A
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12'24(Sun) クリスマスらしく!
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昨日のお客様にお出しした、アボガド・ツナサラダです。定番メニューですが、クリスマスらしくハートの形に抜きました。案の定、女性客の方には大受けでした!\(^O^)/
今後も、喜ばれる「お皿」を創作していきたいと思います。(^_^)/~
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12'20(Wed) チーズ?ケーキ?
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スーパーのチーズ売場で見つけました!チョコレートケーキの様な、クリームチーズです!お酒に合うかは?ですが、デザートには向いていそうです。近日来店予定のお客様が、チーズが苦手なので、デザートとしてトライして頂きたいので購入しました!これをキッカケに、チーズがお好きになって頂ければなぁど期待しています!(*^_^*)
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12'17(Sun) 特注「天界」酒饅頭
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昨日の利き酒会にお出しした「天界」酒饅頭です!また無理矢理和菓子屋さんに作ってもらいました!(^O^)
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12'17(Sun) 「天界」ラスト利き酒会
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今日は、「天界」のラスト利き酒会を開催しました。廃業してしまったので、今ある在庫のみですが、全てお出ししました。
個人的に保存していた熟成酒も、今日は特別に供出しました!今日、いらした方はラッキーでした!(^O^)こんな、いいお酒を造る蔵元が、廃業しなければならないなんて絶対おかしい!(`´)みんな、そう思っています!
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12'10(Sun) 「利き酒日本一」
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昨日は、日本酒の会であ知り合いになったお客様が、「利き酒日本一」の松永様を連れて来て頂きました!自分の「利き酒」能力の無さには、情けなくなりますが、高いレベルの方とお話ができるのが嬉しいです!(^O^)
「利き酒日本一」をお祝いして、和菓子でケーキを作ってもらいました!もちろん、サプライズのプレゼントです。予想以上に喜んで頂けて、こちらも大満足でした!\(^O^)/
カロリー控えめの和菓子のケーキは、以外に「飲んべぇ」にも受けがいいかもしれないと思いました!(^O^)
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12'08(Fri) タイトルなし
昨日は、常連のお客様が、お連れ様と一緒にいらっしゃいました。お連れ様は、こんな所にこんな店があるとは予想外だったようで、驚いたご様子でした。日本酒や焼酎についてお話を致しましたところ、大変感心され、誉めて頂きました!(*^_^*)こちらも、お酒に関心を持って頂けると、嬉しくなって、ついついおしゃべりが長くなってしまいました!(^o^;
今日、明日は、忘年会の予約が入っています!ありがたい事です。皆様にご満足頂ける様に、一生懸命頑張ります!(^O^)/
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12'04(Mon) 寒波来襲!
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昨日は、予約のお客様がいらっしゃいました。直前に人数が増えたので、まずそこで戸惑いました!さらに、電話でお断わりしたお客様が来店され、もう一度お断わりしたのですが、強引に入って来てしまいました!(>_<)ご予約のお客様だけでも一杯でしたので、パニック状態でした!(T_T)さらに、その人達を追って、あとからまた3名いらっしゃいました!(T_T)/~もう、どーにでもしてちょーだいっていう感じでした!ご予約のお客様には、大変ご迷惑をお掛けしました。m(__)m
さらに、いつもの常連のお客様が、電話を下さいましたが、ご配慮頂きまして、別のお店で時間を潰していて下さいました!\(^O^)/感謝感激です!
一段落ついて、洗い物をしようとしていたら、深夜の常連様がいらっしゃいました!でも、やはりご配慮頂き、「手が空いてからでいいよ」と、言って下さいました!ありがたい事です。(^-^)
片付けが終わって車に戻ると、フロントガラスが凍結していました!午前3時半。朝が心配でしたが、やはり真っ白でした!(>_<)これから春まで、朝の仕事が増えます!
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12'02(Sat) もう12月!
20061202180107
12月になりました。今年もあと一月で終わりです。いろいろと大変な事も多かったですが、あっと言う間の一年でした!
常連のお客様から、大きなクリスマスツリーを頂きました!少しは賑やかになるかなぁと思っています。
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