12'28(Thu) NEW初亀カップ

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新しいデザインの「初亀カップ」です。以前は、弥次喜多ラベルの「ふるさとカップ」でしたが、今年デザインを変更しました。センスが良く、カッコイイと思います！
「初亀」は、昨年からラベルを変更してきました。「しぼりたて原酒」のような華やかなラベルと、「瓢月」のような落ち着いたラベルを使い分けています。その商品コンセプトを、ラベルが表現しているのでしょうね。
先日、静岡市からいらっしゃった、「SBS学苑」を受講されている方から、貴重な御意見を頂きました。ブログに店までの地図が無いので、貼りつけたらどうか。同時に、公共交通機関からのアクセスも掲載した方がいいと。本当にそうです！遠方からいらっしゃるお客様には、非常に解りづらい立地条件ですから！年末・年始のお休みを利用して、改善したいと思います。ありがとうございます！
本日で、通常営業は終わりです。１月７日までは予約のお客様のみの対応となります。宜しくお願い致します！m(__)m

12'25(Mon) クリスマス・イヴ！

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昨夜はクリスマス・イヴでした。日曜日でしたので、家庭サービスが多いと予想して、正直期待していませんでした。
ところが、遅い時間になってから、常連さんが２組来てくださいました！クリスマスらしく、スパークリング・ワインで乾杯しました。
その後、近所の若者が、デート帰りに寄ってくれました。朝から仕事と言う割りには、遅くまで飲んでいます。(今、まだいます！(>_<))
若い時は完徹でも平気でしたが、やはり歳と供に大変になってきました。(;^_^A

12'24(Sun) クリスマスらしく！

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昨日のお客様にお出しした、アボガド・ツナサラダです。定番メニューですが、クリスマスらしくハートの形に抜きました。案の定、女性客の方には大受けでした！＼(^O^)／
今後も、喜ばれる「お皿」を創作していきたいと思います。(^_^)/~

12'20(Wed) チーズ？ケーキ？

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スーパーのチーズ売場で見つけました！チョコレートケーキの様な、クリームチーズです！お酒に合うかは？ですが、デザートには向いていそうです。近日来店予定のお客様が、チーズが苦手なので、デザートとしてトライして頂きたいので購入しました！これをキッカケに、チーズがお好きになって頂ければなぁど期待しています！(*^_^*)

12'17(Sun) 特注「天界」酒饅頭

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昨日の利き酒会にお出しした「天界」酒饅頭です！また無理矢理和菓子屋さんに作ってもらいました！(^O^)

12'17(Sun) 「天界」ラスト利き酒会

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今日は、「天界」のラスト利き酒会を開催しました。廃業してしまったので、今ある在庫のみですが、全てお出ししました。
個人的に保存していた熟成酒も、今日は特別に供出しました！今日、いらした方はラッキーでした！(^O^)こんな、いいお酒を造る蔵元が、廃業しなければならないなんて絶対おかしい！（｀´）みんな、そう思っています！

12'10(Sun) 「利き酒日本一」

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昨日は、日本酒の会であ知り合いになったお客様が、「利き酒日本一」の松永様を連れて来て頂きました！自分の「利き酒」能力の無さには、情けなくなりますが、高いレベルの方とお話ができるのが嬉しいです！(^O^)
「利き酒日本一」をお祝いして、和菓子でケーキを作ってもらいました！もちろん、サプライズのプレゼントです。予想以上に喜んで頂けて、こちらも大満足でした！＼(^O^)／
カロリー控えめの和菓子のケーキは、以外に「飲んべぇ」にも受けがいいかもしれないと思いました！(^O^)

12'08(Fri) タイトルなし

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昨日は、常連のお客様が、お連れ様と一緒にいらっしゃいました。お連れ様は、こんな所にこんな店があるとは予想外だったようで、驚いたご様子でした。日本酒や焼酎についてお話を致しましたところ、大変感心され、誉めて頂きました！(*^_^*)こちらも、お酒に関心を持って頂けると、嬉しくなって、ついついおしゃべりが長くなってしまいました！(^o^;
今日、明日は、忘年会の予約が入っています！ありがたい事です。皆様にご満足頂ける様に、一生懸命頑張ります！(^O^)／

12'04(Mon) 寒波来襲！

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昨日は、予約のお客様がいらっしゃいました。直前に人数が増えたので、まずそこで戸惑いました！さらに、電話でお断わりしたお客様が来店され、もう一度お断わりしたのですが、強引に入って来てしまいました！(>_<)ご予約のお客様だけでも一杯でしたので、パニック状態でした！(T_T)さらに、その人達を追って、あとからまた３名いらっしゃいました！(T_T)/~もう、どーにでもしてちょーだいっていう感じでした！ご予約のお客様には、大変ご迷惑をお掛けしました。m(__)m
さらに、いつもの常連のお客様が、電話を下さいましたが、ご配慮頂きまして、別のお店で時間を潰していて下さいました！＼(^O^)／感謝感激です！
一段落ついて、洗い物をしようとしていたら、深夜の常連様がいらっしゃいました！でも、やはりご配慮頂き、「手が空いてからでいいよ」と、言って下さいました！ありがたい事です。(^-^)
片付けが終わって車に戻ると、フロントガラスが凍結していました！午前３時半。朝が心配でしたが、やはり真っ白でした！(>_<)これから春まで、朝の仕事が増えます！

12'02(Sat) もう１２月！

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１２月になりました。今年もあと一月で終わりです。いろいろと大変な事も多かったですが、あっと言う間の一年でした！
常連のお客様から、大きなクリスマスツリーを頂きました！少しは賑やかになるかなぁと思っています。