地酒を中心としたショットバー・イーハトーヴォ。新メニューのお知らせから、マスターの呟きまで。
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01'17(Tue) 瀧上秀三杜氏
今日は瀧上秀三杜氏さんとお話させて頂きました！いつも初亀の仕込み水を頂いて来るのですが、その時に良く杜氏さんとお会いします。今日はお仕事の段取りがついたのか、しばらくお話させて頂きました。お米や仕込み水についていろいろ教えて頂きました！日本を代表するような偉大な杜氏さんですが、とっても気さくにお話して下さいました！感激です！d(^O^)b
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□ ヒデ
□ イーハトーヴォのマスター。
試行錯誤を繰り返し、今日もお酒と人を繋ぎます。
お酒好き。
夏は豆腐と枝豆と、冬は熱々キムチ鍋と。
試行錯誤を繰り返し、今日もお酒と人を繋ぎます。
お酒好き。
夏は豆腐と枝豆と、冬は熱々キムチ鍋と。
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